【龙井茶的冲泡方法】轻松掌握，让茶香弥漫一夏(龙井多少度水泡茶好)

　
导语：龙井茶是中国十大名茶之一，具有清新、高雅的香气和独特的口感。如何泡出一杯完美的龙井茶？本文将为您详细介绍龙井茶的冲泡方法，助您轻松掌握，让茶香弥漫一夏。

一、准备龙井茶

龙井茶的冲泡需要准备3克干茶，茶水比例为1:50，即3克干茶需要15

0毫升左右的水。

1. 烧水

首先，将矿泉水、纯净水或自来水烧开。水烧开后，可先放置2分钟左右，让水冷却到80℃。

2. 温杯

当水烧开以后，先用开水清洁玻璃杯，一来清洁杯子，二来可以让冷的杯子预热，预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。

3. 投茶

温杯后将水倒掉，投入3克干茶，龙井茶的茶水比例为1:50，即3克干茶需要150毫升左右的水。

二、冲泡龙井茶

1. 烧水

将准备好的水倒入玻璃杯中，水温保持在80℃。

2. 温杯

当水烧开以后，先用开水清洁玻璃杯，一来清洁杯子，二来可以让冷的杯子预热，预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。

3. 投茶

将准备好的3克龙井茶放入玻璃杯中，用烧开的80℃水浸润茶叶，让茶叶充分吸收水分。

4. 冲泡

将准备好的水倒入玻璃杯中，水温保持在80℃。第一次冲水的时候，倒入3/1的时候，拿起杯子，轻轻摇晃一下，充分的浸润以后，再次冲水，直到茶杯七分满即可。

5. 等待

注水后等待3分钟左右，让茶叶充分浸泡，释放更多的香气。

6. 品茶

品茶时用玻璃杯轻轻刮去茶汤表面的浮沫，让茶汤更为清澈，口感更为鲜爽。

三、龙井茶的特点

龙井茶的特点主要体现在其色、香、味、形四个方面。

1. 色：龙井茶的色泽嫩绿，有光泽，体表无茸毛。

2. 香：龙井茶是不经发酵的绿茶，干茶香气清香，带有嫩栗香或高火香，且非常的浓郁、高扬而持久。

3. 味：冲泡后的龙井茶，滋味鲜爽、甘醇，入口回甘生津，让人回味无穷，心旷神怡。

4. 形：龙井茶泡在杯中，舒展开后，芽叶色泽绿润明亮，叶底细嫩呈朵，上下浮动，翩翩起舞，形态很是优美。

结语：龙井茶的冲泡方法相对简单，掌握好了泡茶技巧，就能轻松享受到一杯美味的龙井茶。希望本文能帮助您成功冲泡出完美的龙井茶，让茶香弥漫一夏。